Hoy he escrito una reseña negativa sobre una taquería mexicana en Montréal. Pensaba hacerlo al día siguiente de mi experiencia pero decidí esperar a que el coraje (que ni era tanto) se me pasara. La reseña en inglés esta aquí, aquí y aquí. Les cuento el chisme, hace dos semanas me quedé de ver con unos amigos mexicanos en la taquería La Matraca. Yo llegué cuando todos ya habían ordenado, por lo que pedí una comanda y anoté mi orden: un alambre de bistec. El servicio fue pésimo pues los tacos de uno llegaban cuando el primero ya estaba digiriendo los suyos. Aunque había ordenes iguales, no había manera de que llegaran juntas. Cada vez que la camarera se acercaba a nuestra mesa le recordábamos la comida que nos faltaba. Al final, todos comieron menos yo. Al preguntar a la camarera me dijo que no era su culpa pues la carne se les había acabado a los de la cocina, cosa que en ningún momento nos lo dijo. Molesto pero con amabilidad le hice ver que si era su culpa y que no iba a seguir esperando, a lo que me dijo con un cinismo increíble "si quieres te preparo tu orden en dos minutos" ¿Que qué? Lo que no pudieron preparar en una hora ¿lo van a preparar en dos minutos? Y así fue como haciendo una generalización errónea (me confieso ante ustedes) y en colectividad con los demás mexicanos dijimos lo que pensábamos: vaya que auténticos, como en México!
¡Al cabo que ni quería!
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