Fiestas de "traje" - Potluck

Ahora con esto de las fiestas decembrinas, me doy cuenta de la popularidad de las fiestas de "traje" en Montréal. En México una fiesta de "traje" es aquella en la que cada uno de los invitados lleva un guiso para compartir, en habla inglesa a esto se le llama Potluck. Pero a diferencia de México, por acá estas fiestas están un poco más organizadas, el anfitrión se encarga de hacer una lista de los diferentes platillos que los invitados se comprometen a llevar para que haya de todo de forma proporcional: entrantes, platos principales, ensaladas y postres. Esto también se aplica a las bebidas y es muy común leer en la invitación las siglas BYOB (Bring Your Own Bottle): trae tu propia bebida. También existen restaurantes "BYOB", dónde está permitido que los clientes lleven su propia botella de vino o cerveza. Esto pasa por dos razones principales, la primera es permitir que el cliente beba lo que le gusta y la segunda y más importante, muchos de estos locales no tienen licencia para la venta de alcohol aunque si para su consumo. Cuando los inviten a un Potluck ya saben, a pensar que platillo llevar...